Печь конвекционная Apach AB10M
214 268 ₽
| Модель: | AB10M |
| Длина: | 920 мм |
| Ширина: | 840 мм |
| Высота: | 1200 мм |
| Масса: | 137 кг |
| Количество уровней: | 10 |
| Тип пароувлажнения: | инжекторный |
| Управление: | электромеханическое |
| Мощность: | 16.1 кВт |
| Страна: | Италия |
| Тип противня/гастроёмкости: | 600х400 |
| Тип подключения: | электрический |
| Напряжение: | 380 В |
Печь конвекционная Apach AB10M – производительное профессиональное термооборудование от итальянского бренда. Рассчитана на установку пекарских противней 600х400. Для приготовления преимущественно выпечки: булочек, пирогов, пиццы, разморозки и разогрева.
Особенности модели:
- инжекторный тип пароувлажнения, автоматический впрыск;
- в наличии функция корректировки влажности в камере;
- две скорости вращения вентиляторов + автоматическое изменение направления вращения (реверс);
- аналоговая (механическая) панель управления с поворотными переключателями (температура, скорость вентиляторов) и световой индикацией;
- механический таймер;
- контрольный термостат и микровыключатель дверки для остановки вентиляторов при открытии камеры;
- размер шага установки противней – 80 мм.
Стандартная комплектация:
- корпус из коррозионностойкой стали;
- камера со сглаженными углами для удобства санобработки, обшита коррозионностойкой сталью;
- дверка распашная, боковое открытие, поворотная атермичная ручка, двойной ударопрочный стеклопакет;
- четыре противня 600х400;
- пароудаление через выходное отверстие на верхней панели;
- галогеновая подсветка.
- ножки установочные (корректировка высоты).
