Печь конвекционная Apach AD46MP eco

Печь конвекционная Apach AD46MP eco – модель с повышенной мощностью в сравнении с аналогичной печью от итальянского производителя. Может использоваться для приготовления разнообразной выпечки: булочек, пирогов, пиццы, вторых блюд, подогрева и разморозки.

Особенности модели:

• предусмотрена возможность установки нескольких аналогичных печей в колонну;
• тип пароподачи – инжекторное, принудительный впрыск пара;
• панель управления – электромеханическая: температура, таймер, пароувлажнение;
• защитные устройства – термостат: контроль температуры, микровыключатель: блокировка конвективного нагрева при открытии камеры;
• два вентилятора – одна скорость, реверсивный ход – отсутствует;
• направляющие универсального типа: противни 600х400/гастроемкости GN 1/1, расстояние 75 мм;
• диапазон нагрева – +30…+280 °С.

Стандартная комплектация:

• обшивка камеры и корпуса – сталь коррозионностойкая;
• для удобства мойки углы камеры скруглены;
• два противня 600х400 в комплекте поставки;
• галогеновая лампа – подсветка камеры;
• одна дверка – распашной механизм, нижнее открытие, стеклопакет термозакаленный, атермичная ручка;
• ножки с корректировкой высоты.