Печь конвекционная электрическая Unox XEBC-10EU-EPR-SP

Печь конвекционная электрическая Unox XEBC-10EU-EPR-SP абсолютно удовлетворяет все потребности в производстве выпечки и других блюд в большой пекарне, ресторане, кафе. В основе управления лежит передовой сенсорный дисплей MASTER.Touch PLUS, позволяющий контроль всего процесса готовки, благодаря специальной функции запомнит и внесет в память часто используемые рецепты. Эл.питание 380В.

Особенности модели XEBC-10EU-EPR-SP:

• настольная установка;
• макс. температура нагрева — 260С;
• камера из нержавеющей стали;
• инжекторное парообразование;
• термощуп на одну зону;
• 10 уровней под противни 600х400мм;
• возможность фиксировать процесс приготовления и сохранять в памяти;
• функция MULTI.Time – поуровневое приготовление;
• система Air.Maxi — циркуляция воздуха в камере (высокоскоростными вентиляторами);
• дверной блок с двойным стеклом и возможностью перенавешивания;
• система автоматической очистки;
• функция STEAM.Maxi — быстрый пар;
• LED-освещение камеры;
• автоматическая самодиагностика;
• емкости для сбора жидкости;
• мощность — 21 кВт.

Режимы приготовления:

• конвекция при t 30-260C;
• конвекция + пар;
• режим влажности и конвекции;
• пар с t 35-130C;
• сухой воздух выпечки 30-260С.

Заказные опции:

• жарочные листы и противни;
• душ.

Важно! Аксессуары и печи разных серий Unox не стыкуются друг с другом.