Ротационная печь Danler BV-16 (газ)

Ротационная печь Danler BV-16 (газ) – термооборудование для установки и эксплуатации на пищевых производствах и в пекарнях. Предназначено для выпечки хлеба различных сортов и хлебобулочных изделий. Оснащено механизмом вращения для загружаемой тележки, включается при запуске режима выпекания.

Особенности модели:

• два способа нагрева – с использованием конвекции и с применением пароувлажнения;
• дополнительное пароувлажнение в ручном режиме;
• автоматическое включение встроенных в козырек подсветки и вентилятора – при открытии камеры, выключение при закрытии;
• электромеханическая панель с цифровым дисплеем, световой индикацией и звуковой сигнализацией, таймер;
• после окончания заданного цикла выпекания, платформа останавливается, а тележка автоматически становится в положение загрузки/выгрузки;
• тележка вращается за счет платформы;
• функция охлаждения камеры – продув вентилятором при открытой дверке.

Комплектация:

• корпус и камера облицованы коррозионностойкой сталью;
• установлена внутренняя подсветка;
• тележка вкатная рассчитана на 16 противней;
• газовые горелки от итальянского производителя (Riello);
• вентиляционный козырек над дверкой и пандус;
• распашная дверь с левой ручкой и замком, оснащена двойным обзорным стеклом.