Ротационный пекарский шкаф Abat РПШ-16-2/1М
669 935 ₽
| Модель: | РПШ 16 2/1М |
| Длина: | 1400 мм |
| Ширина: | 1518 мм |
| Высота: | 2231 мм |
| Масса: | 570 кг |
| Способ установки: | напольный |
| Напряжение: | 380 В |
| Мощность: | 35.6 кВт |
| Страна: | Россия |
Ротационный пекарский шкаф РПШ-16-2/1М предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара – инжекционный (распыление влаги на ТЭНы). Автоматика обеспечивает работу при следующих режимах: режим предварительного разогрева камеры, режим конвекции (сухой нагрев до 2700 С), режим комбинированный (нагрев до 2700 С) с периодическим впрыском пара. Для установки пищи в гастроемкостях используется тележка-шпилька ТШГ-16-2/1, которая входит в комплектацию. Тележка-шпилька вращается на поворотной раме, что обеспечивает равномерность приготовления пищи со всех сторон.
