Шкаф расстоечный Gierre Mega 12UG

Шкаф расстоечный Gierre Mega 12UG полностью выполнен из нержавеющего сплава, оснащен дверцами из закаленного стекла, вмещает 12 противней 600х400мм. Отлично показал себя для расстойки как свежих сформированных изделий, так и для замороженных полуфабрикатов из дрожжевого теста.

При расстойке в данном шкафу тестовая заготовка увеличивается до двух-трех раз. Отличается минимальным потреблением эл.энергии, простотой управления и легкостью ухода. Рекомендован для больших заведений питания, кондитерских, мини-пекарен.

Ключевые особенности модели:

• установка настольная/ на подставку;
• 2 дверцы из закаленного стекла, что позволяет визуальный контроль за расстойкой;
• система пароувлажнения;
• управление — электромеханическая панель, 1 ручка для настройки;
• количество уровней — 12, под противни 600х400мм (в комплект поставки не входят);
• расстояние между направляющими — 80мм.

Технические параметры:

• рабочие температуры — 0…+90С;
• эл.питание — 220V;
• мощность — 1,4 кВт.

Дополнительные аксессуары:

• пекарские листы;
• металлическая подставка.