Шкаф расстоечный Tecnoeka EKL 864

Шкаф расстоечный Tecnoeka EKL 864 – новая модель от европейских профессионалов ресторанного оборудования. Модель предназначена для выравнивания тестовой структуры перед выпечкой. В таком шкафу дрожжевое тесто быстро приобретает необходимый объем и рыхлость, после чего его смело можно отправлять в конвекционную печь.

Особенности модели EKL 864:

• камера новой конструкции;
• дверь оснащена прочными петлями;
• возможность принудительного охлаждения;
• увеличенная теплоизоляция;
• хороший уровень защиты воды;
• стены печи лишены отверствий;
• стопроцентная герметичность.