Шкаф расстоечный Viatto L-864 (пруфер) — вместительный и удобный в использовании, эффективен для пекарских цехов ресторанов, кафе, супермаркетов, кондитерских. Рекомендуется его использовать совместно с печью FCM-464M. Устанавливается напольно, корпус шкафа выполнен из стали, оборудован стеклянной распашной дверью для визуального контроля процесса расстойки.
Среди особенностей модели:
- электрическое подключение;
- камера рассчитана на загрузку 8 противней формата 600х400мм;
- между направляющими расстояние в 70мм;
- управление — простая в использовании электромеханическая панель;
- температурный режим в диапазоне — +30…+60С.