Шкаф расстоечный Восход ШРЭ-2,1 стекл. дв.

Шкаф расстоечный Восход ШРЭ-2,1 стекл. дв. используется в ресторанах, кафе, на средних/крупных производствах для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий (рогалики, круассаны, пирожные и т.п.).

Шкаф выполнен из стали, оснащён двумя распашными стеклянными дверьми. В модели применён подогреватель воздуха с плавной (ступенчатой) регулировкой мощности, установлена емкость для воды — для создания влажности внутри камеры шкафа.

Базовые характеристики модели:

• напольная установка;
• 2 двери (стекло);
• 6 уровней загрузки;
• электромеханическое управление;
• вместимость — 48 штук хлебных форм 3Л7 / 12 штук противней 700х460мм;
• влажность в камере — 60 – 90%;
• разогрев до 40С буквально за 30 минут;
• совместим с печами серии ХПЭ — 500, 750/500.31, 750/500.41 и 750/4.

Технические параметры:

• сеть питания — 220V/1ф;
• мощность — 1,6 кВт.