Шкаф шоковой заморозки Apach SH05
158 336 ₽
| Модель: | SH05 |
| Длина: | 750 мм |
| Ширина: | 740 мм |
| Высота: | 850 мм |
| Масса: | 71 кг |
| Страна: | Италия |
| Хладагент: | R507 |
| Масса продукта для охлаждения: | 20 кг |
| Напряжение: | 220 В |
| Температура охлаждения продукта: | 70…+3 °С |
| Масса продукта для замораживания: | 15 кг |
| Мощность: | 1.4 кВт |
| Рабочие температуры: | 70…+3/70…-18 °C |
Шкаф шоковой заморозки Apach SH05 – оборудование различных предприятий питания и небольших пищевых производств для быстрого снижения температуры приготовленных блюд. Задействованы два процесса: плюсовой – охлаждение, минусовой – заморозка.
Особенности модели:
- собственное компрессорно-конденсаторное оборудование (нижний отсек);
- охлаждение – 20 кг/1,5 ч от +70 ?С до +3 ?С;
- заморозка – 15 кг/4 ч от +70 ?С до -18 ?С;
- режим хранения продукта после охлаждения/заморозки – автоматический;
- снижение температуры по времени или по показаниям температурного датчика;
- межуровневое расстояние – 70 мм;
- ручная разморозка (без ТЭН);
- для помещений с температурой до + 43 ?С.
Стандартная комплектация:
- корпус, внутренняя камера – сталь AISI 304 (нержавеющая);
- теплоизоляция – 60 мм вспененного полиуретана (?=40 кг/м?);
- направляющие для противней 600×400 мм или гастроемкостей GN 1/1;
- электронная панель управления: функциональная световая индикация, функция быстрой заморозки, дисплей;
- дверь – распашная, самозакрывающаяся, с магнитным уплотнителем;
- термощуп;
- емкость для сбора конденсата;
- регулируемые ножки.
