Шкаф шоковой заморозки Lainox PCMC02T

Шкаф шоковой заморозки Lainox PCMC02T – вместительный евро-прибор для многофункционального использования. Продлевает качество погружаемой пищи на 27 уровнях с противнями.

Особенности модели:

• габаритность стильного корпуса – 1200х1050х2430;
• мощность при номинальном вольтаже 380 В – 8,1 кВт;
• режимы обработки содержимого потоками холода – +90…+3°С и +90…-18 °С;
• формат металлических гастроемкостей – 600х400;
• рампа – 60 мм;
• вес нетто – 380 кг;
• размещение на тележке – 1 CT2764;
• выносной хладоагрегат.

Преимущества:

• высокий показатель производительности – 105 кг за 60 минут;
• сохранность молекулярной структуры блюд;
• электронный блок управления;
• запатентованная система НАССР;
• крепкие ножки для напольного размещения корпуса.