Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-2-Э

Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-2-Э имеет две независимые рабочие камеры, каждая вмещает 4 гастроёмкости. Рекомендован для заведений питания на 50-80 мест. Позволяет выпекание кексов, кулинарных изделий, обжарку полуфабрикатов, мясной вырезки, рыбы, птицы, овощей. Работает с естественной конвекцией — движение нагретого воздуха идет от ТЭНов снизу вверх. Позволяет одновременно готовить разные блюда.

Конструктивные особенности модели:

• напольная установка на стенд-подставку, есть регулируемые ножки;
• 2 жарочные камеры с внутренним размером 538x535x290мм;
• в каждой камере 4 уровня под загрузку противней 530x470x30мм;
• в комплекте 6 эмалированных противней;
• облицовка камеры – антикоррозийная сталь, покрытая высококачественной эмалью;
• задняя и боковые стенки из крашеной стали;
• дверца с откидным открытием.

Технические параметры:

• диапазон рабочих температур — 20…270С;
• время разогрева духовки до t +240С — 30 минут;
• мощность нижних и верхних ТЭНов регулируется раздельно;
• аварийный температурный ограничитель исключает перегрев духовки свыше 320С;
• подключение к эл.сети с напряжением 380V;
• мощность оборудования — 9,6 кВт.