Спиральный тестомес Viatto IS20-3F

Спиральный тестомес Viatto IS20-3F позволяет достичь отличных результатов в автоматизированном интенсивном замесе дрожжевого теста с однородной, равномерной текстурой. Аппарат имеет 22 литровую дежу (более 100 единиц хлеба), что делает его подходящим для средних производств.

Месильный спиралевидный орган, ёмкость для замеса, защитная решётка и центральная стойка тестомесильной машины выполнены из нержавеющей стали высокой марки. В процессе вращения крюка и противоположного вращения дежи обеспечивается идеальный равномерный замес теста по всему объему. Наматывание теста на крюк исключает центральный отсекатель, что значимо упрощает работу.

Основные характеристики модели:

• фиксированная вращающаяся дежа;
• одна скорость работы;
• загрузочная чаша имеет объём 22л;
• диаметр чаши — 360мм;
• производительность в час — 56кг теста;
• макс. загрузка продуктами — 17кг;
• напряжение для подключения — 380V;
• мощность аппарата — 0,75 кВт.