Термомиксер Hotmix Pro Creative

Термомиксер Hotmix pro Creative — универсальная передовая машина для ресторанного бизнеса, позволяющая экономить рабочее пространство, деньги и время, повышая производительность профессиональной кухни. Используется для приготовления холодных и горячих блюд в температурах от -24C до +190C. Модель укомплектована одной рабочей ёмкостью объемом 2л. Установлено 26 скоростей работы до 12500об/в минуту. Его уникальность в том, что замораживание и нагрев могут применяться к продуктам последовательно. Он может измельчать, рубить, замешивать, взбивать, смешивать, эмульгировать, пастеризовать продукты при низких и высоких температурах. Может использоваться в качестве коптильни при подключении к аппарату Smoke (приобретается отдельно).

В комплект поставки входят: набор ножей, мешалка, крышка с мерным стаканом, лопасть для взбивания, лопатка.

В числе преимуществ модели:

• корпус и ножи выполнены из нержавеющего сплава;
• большой ЖК-дисплей;
• 350 предустановленных рецептов;
• сохранение рецептов на SD-карту;
• режимы импульсный и турбо;
• непрерывная работа до 4 часов;
• функция Wait Temperature;
• система самодиагностики;
• двойная защита двигателя от перегрева.