Тестомес Apach ASM22R 1Ф – односкоростная электрическая модель для получения пластичного и однородного теста. Тестомес способен работать с небольшими порциями теста: дрожжевым, пресным, сдобным, песочным. Идеальное оборудование для небольших пищевых производств, кафе, пиццерий, пельменных.
Особенности модели ASM22R 1Ф:
- подъемная головка с двигателем и цепной передачей на редуктор (траверса);
- дежа – съемная;
- одна скорость работы;
- рабочие органы – центральный стержень (неподвижный тесторазделитель) и спираль;
- спираль и дежа вращаются в одну сторону;
- остановка движения при подъеме защитной решетки;
- производительность (при 10?12 мин. цикле) – 56 кг/ч;
- максимальная загрузка – 17 кг;
- панель – электромеханическая.
Стандартная комплектация:
- датчик открытия крышки;
- таймер на 30 мин. или поз. «ON» – непрерывно;
- однофазный двигатель;
- корпус – сталь с термостойким белым лаком;
- дежа, емкостью 22 л;
- дежа, тесторазделитель, спираль, подвижная защитная решетка – сталь нержавеющая;
- диск, фиксирующий дежу;
- стопор головки;
- датчик положения дежи;
- колёсики – 4 шт., 2 шт. – со стопорами из нейлона.