Тестомес Apach ASM48F 2S 3Ф

Тестомес Apach ASM48F 2S 3Ф – кухонное оборудование для замеса различного рода теста: дрожжевого – для хлебобулочных изделий, пиццы, пирожков, блинов, песочного и бисквитного для кондитерских изделий, пресного для пасты, вареников, пельменей. Предназначено для работы в мини-пекарнях, пиццериях, кафе, небольших кондитерских цехах.

Особенности модели ASM48F 2S 3Ф:

• трехфазная модель, напряжение – 380 В;
• дежа – несъемная;
• фиксированная (неподъемная) траверса с держателем инструмента;
• две скорости;
• инструмент для замешивания – спираль;
• масса замеса – не более 42 кг;
• производительность – 128 кг/ч;
• электромеханическая панель (таймер, индикация);
• редуктор, погруженный в резервуар с маслом, и цепная передача – бесшумные;
• мобильная модель.

Стандартная комплектация:

• дежа, вместимостью 48 л – стальная, нержавеющая;
• поднимающаяся защитная решетка (автостоп двигаеля при подъеме);
• спираль, решетка, стойка – сталь AISI 304;
• таймер – электромеханический, до 0,5 ч, с шагом, кратным 5 мин.;
• корпус – металлический, белый лак;
• рассекатель теста;
• четыре колеса (два со стопорами).