Тестомес Apach ASM48R 3Ф – итальянское профессиональное оборудование для заведений общепита различной направленности: ресторанов, кафетериев и частных пекарен с небольшим объемом производства. Изготовление теста как дрожжевого, так и пресного, а также слоеного.
Особенности модели ASM48R 3Ф:
- подъемный рабочий орган (траверса);
- емкость для теста – съемная;
- установлена цепная передача, не требуется подтягивания как при ременной передаче;
- практически бесшумная работа аппарата, благодаря масляной ванне редуктора;
- форма тестомесильного органа – спираль;
- защитная решетка для добавления ингредиентов без остановки тестомеса;
- надежная электромеханическая панель управления;
- механический таймер.
Стандартная комплектация:
- корпус аппарата из окрашенной коррозионностойкой стали;
- решётка, спираль и емкость-дежа из пищевой стали;
- четыре колесика, обеспечивающих мобильность оборудования;
- стальной нержавеющий тестовзбиватель.
Особенности эксплуатации:
- подключение к заземленному стационарному источнику питания, 380 В.