Тестомес Hurakan HKN-40SN2V

Тестомес Hurakan HKN-40SN2V – электромеханическая тестомесильная машина для пищевых производств и заведений питания. Предназначен для профессиональной эксплуатации в пиццериях, булочных, кондитерских, при производстве полуфабрикатов – пельменей, хинкали, вареников.

Особенности модели:

• напольная модель без тележки;
• для ускорения процесса получения однородной массы, вращается и насадки, и дежа;
• двухскоростное перемешивание: скорость вращения дежи, об/мин – 12/24, скорость спирали, об/мин – 125/250;
• управление работой – электромеханическое: кнопочная панель;
• количество загружаемых ингредиентов – 20 кг;
• емкость для теста – несъемная, неподъемная рабочая часть.

Стандартная комплектация:

• верхняя крышка корпуса – быстросъемная: для простого доступа к цепной передаче (контроль натяжения) и для замены масла;
• стальные нержавеющие детали, контактирующие с тестом: дежа, насадка, рассекатель;
• окрашенный стальной корпус;
• защитная крышка емкости – стальная, решетчатая, для добавления ингредиентов во время работы.