Фритюрный шкаф Gastrorag CZG-HDF4+4

Фритюрный шкаф Gastrorag CZG-HDF4+4 – обновленная серия термооборудования для заведений питания различного формата: кафе и бистро, столовых и буфетов. Отличает модель низкое энергопотребление и надежная конструкция электронагревателей с простым и функциональным управлением.

Особенности модели:

• система автоматического поддержания установленного параметра температуры, диапазон нагрева +60…+190 °С;
• микровыключатель, срабатывающий на поднятие нагревателей (отключение нагрева), а также предохранительный термостат: ручной перезапуск, температура срабатывания +230 °С;
• блок контроллерный с нагревательным элементом – съемный для мойки, нагреватель закрыт защитной пластиной;
• количество загружаемого продукта на 1 чашу – 1,2 кг;
• независимое управление нагревом каждой ёмкости – два электромеханических температурных контроллера, световая индикация, кнопки подачи питания.

Стандартная комплектация:

• корпус модели и крышки изготовлены из шлифованной стали пищевой марки;
• две съемные чаши размером 186х270х170 мм, отметка максимального и минимального уровня масла, материал – сталь пищевая;
• в чашу устанавливается сетчатое фальшдно;
• две корзинки для жарки с крючком для установки на место слива масла и съемными рукоятками длиной 240 мм (атермичные).