Ротационная печь Danler BV-16 (эл.)

Ротационная печь Danler BV-16 (эл.) – профессиональное оборудование пекарен и пищевых производств для выпечки хлеба как привычных сортов (подового и формового), так и европейских сортов, а также булочек и пирогов, ватрушек и кондитерских изделий.

Особенности модели:

• конвективный нагрев и нагрев с пароувлажнением;
• есть кнопка ручной подачи пара при необходимости;
• встроенные в козырек вентилятор и подсветка включаются автоматически при открытии камеры (при закрытии выключаются);
• панель управления электромеханического типа, оснащена цифровыми дисплеями, таймер и корректировка нагрева;
• включение вращения платформы при запуске режима выпечки;
• по окончанию установленного цикла тележка становится в положение выгрузки автоматически, остановка платформы;
• продув камеры вентилятором при открытой двери – установленная функция охлаждения;
• вращение тележки за счет платформы.

Комплектация:

• коррозионностойкая стальная обшивка камеры/корпуса;
• камера с внутренней подсветкой;
• стальная тележка на 16 противней;
• дверка – распашной механизм, двойное термостойкое стекло, левая ручка с фиксатором;
• специальный подкатной пандус, козырек вентиляционный.