Спиральный тестомес Viatto IS10

Спиральный тестомес Viatto IS10 активно применяется на предприятиях питания небольшого формата, в пиццериях, кондитерских и пекарских цехах для быстрого замеса крутого/дрожжевого теста. Это односкоростная модель с центральной стойкой, все рабочие элементы и дежа выполнены из первосортной нержавеющей стали.

Достаточная мощность аппарата позволяет получить однородное, насыщенное кислородом тесто, что положительно отражается на качестве готовой выпечки.

Особенности модели:

• тип установки — напольный;
• конструкция с вращающейся несъёмной дежой;
• дежа имеет объём 10л, а её диаметр 260мм;
• производительность в час — 35кг теста;
• максимальная загрузка продуктами — 8 кг;
• работает с одной скоростью;
• напряжение для подключения — 220V;
• мощность аппарата — 0,37 кВт.