Гриль-мангал Ecorgill 8C 800 полностью выполнен из нержавеющей стали. Его рабочая поверхность разделена на две отдельные зоны. За счёт применения передовых технических решений позволяет быстро готовить сочное мясо с поджаристой корочкой, обжаривать овощи, рыбу. Отличается высокой производительностью и экономным расходом электроэнергии. Актуален для среднего формата заведений питания, где блюда-гриль занимают первые позиции в меню.
Конструктивные особенности модели:
- компактный, устанавливается настольно;
- решётчатая рабочая поверхность имеет размер 770х570мм;
- защитный бортик с трёх сторон;
- изготовлен из нержавеющего сплава AISI 304;
- 36 нагревательных элементов, в каждой зоне нагрева по 18 штук;
- каждый нагреватель установлен в трубку из нержавеющей стали;
- выдвижной поддон для стекаемого жира;
- под рабочей поверхностью панель с двумя термостатами и световыми индикаторами;
- антискользящие ножки.
Технические характеристики:
- производительность — 18кг обжаренного мяса в час;
- диапазон температур нагрева — от +50 до +320С;
- время нагрева до +200С — 5 минут;
- питание от 3-фазной сети 380V.