Пароконвектомат AP5QT APACH

Анализ характеристик пароконвектомата Apach 

Apach AP5QT - это универсальное оборудование для профессиональной кухни, способное заменить несколько отдельных устройств. Давайте разберемся, почему этот пароконвектомат может стать отличным выбором для вашего заведения.

Ключевые преимущества:

• Многофункциональность: Готовка на пару, запекание, обжаривание, разморозка и регенерация — все это возможно в одном устройстве.
• Компактность: Несмотря на свои возможности, пароконвектомат занимает относительно небольшую площадь на кухне.
• Программируемость: 120 программ, включая 40 предустановленных, позволяют автоматизировать процесс приготовления самых разных блюд.
• Точность приготовления: Функция дельта-Т гарантирует, что продукты будут приготовлены до идеальной степени готовности.
• Удобство управления: Сенсорный экран и интуитивно понятный интерфейс делают работу с пароконвектоматом простой и удобной.
• Гигиеничность: Встроенная система автоматической мойки упрощает уход за оборудованием.

Для кого подойдет этот пароконвектомат:

• Рестораны среднего и малого формата: Для приготовления широкого ассортимента блюд, включая гарниры, мясные и рыбные блюда, выпечку и десерты.
• Кафе: Для быстрого и качественного приготовления блюд на заказ.
• Малые предприятия общественного питания: Для приготовления блюд для небольших групп людей.

Подробный разбор характеристик:

• 5 уровней: Позволяют разместить необходимое количество гастроемкостей для приготовления различных блюд одновременно.
• Вентиляторы: Обеспечивают равномерное распределение тепла и пара внутри камеры.
• Термощуп: Позволяет контролировать температуру внутри продукта без необходимости открывать дверцу.
• Пароувлажнение: Электронная регулировка обеспечивает точное дозирование пара для различных видов продуктов.
• Освещение: Галогеновая лампа позволяет визуально контролировать процесс приготовления.
• Вытяжка: Эффективно удаляет пар и запахи из рабочей камеры.
• USB-разъем: Позволяет создавать резервные копии программ и обмениваться рецептами с другими устройствами.

Вывод:

Apach AP5QT — это универсальное и эффективное оборудование для профессиональной кухни, которое поможет вам повысить качество и скорость приготовления блюд. Он идеально подойдет для заведений, которым необходимо сочетание высокой производительности и компактных размеров.