Грили мангалы — профессиональное оборудование на углях для приготовления мяса, рыбы и овощей в ресторанах с непревзойденным вкусом и ароматом. Печи-хосперы, открытые мангалы, закрытые грили. Цены от 37 800 до 1 443 600 рублей. Доставка по Москве — 1-2 дня, по России — 2-7 дней. Грили Хоспер, Итерма, Веста. Хочешь сочный стейк — выбирай мангал на углях!
О категории
- ✓ Ассортимент: открытые мангалы на углях, закрытые гриль-печи (хосперы), настольные модели, напольные установки, комбинированные системы
- ✓ Типы: передвижные на колесах, стационарные, с дверцей и шибером, с верхним гриля и нижней жарочной поверхностью, со встроенной вытяжкой
- ✓ Бренды: Vesta (Россия), Iterma (Испания), Josper (Испания), Hossper, модели из нержавеющей стали и кованого чугуна
- ✓ Функции: готовка на 30% быстрее, экономия угля на 35-40%, равномерное распределение тепла, регулировка температуры, диапазон 250-350°C
- ✓ Сервис: консультации специалистов, доставка по России, профессиональная установка, гарантия производителя, обслуживание
- ✓ Регион: Москва (1-2 дня), Россия (2-7 дней)
Что такое гриль мангал и где применяется
Гриль мангал — это профессиональное оборудование для приготовления пищи на древесном угле, представляющее собой улучшенный вариант традиционного мангала. Различают два типа: открытые мангалы (с шампурами для шашлыка) и закрытые гриль-печи (хосперы) с дверцей и системой регулируемой тяги. Закрытая конструкция обеспечивает равномерное распределение тепла, что позволяет готовить блюда в 1,5 раза быстрее, чем на открытом огне, сохраняя сочность продукта и придавая ему неповторимый аромат древесины.
Используется в ресторанах с высокой кухней, гриль-барах, стейк-хаусах, барбекю-заведениях, уличных кейтеринговых точках, гостиницах, кемпингах и везде, где ценят настоящий вкус традиционной готовки на углях с дымком.
6 типов грилей мангалов с ценами и целевой аудиторией
- Открытые настольные мангалы на 4-6 шампуров — 37 800–59 000 ₽, для кафе и небольших событий (10-30 человек).
- Стационарные открытые мангалы на 12+ шампуров — 85 000–150 000 ₽, для ресторанов и постоянных барбекю-зон.
- Компактные закрытые гриль-печи (хосперы) настольные — 210 000–280 000 ₽, для ресторанов среднего размера и уличных точек.
- Профессиональные хосперы напольные Vesta — 413 000–565 000 ₽, производительность 60-80 кг/час, для крупных ресторанов.
- Премиум-хосперы испанские Josper и Iterma — 200 000–750 000 ₽, высочайшее качество и стиль.
- Комплексные системы гриль + вытяжка + тумба + аксессуары — 1 000 000–1 443 600 ₽, полное решение для гриль-зала ресторана.
Как выбрать гриль мангал: 7 критериев
- Тип оборудования — открытый мангал (дешевле, для шашлыка) или закрытая печь (дороже, универсальнее, экономичнее).
- Производительность — от 4 шампуров до 100 кг угля в час; выбирайте под количество посетителей.
- Материал корпуса — нержавеющая сталь (дорого, долговечно), чугун кованый (классика, требует ухода), конструкционная сталь (экономно).
- Конструкция — стационарная или мобильная на колесиках; встроенная вытяжка или подключение к трубе.
- Размеры и место установки — проверьте место для установки (размеры, вентиляция, расстояние до стен).
- Наличие тумбы и аксессуаров — встроенное хранилище для дров, полки, скребки, щипцы в комплекте.
- Бюджет и сроки — импортные модели дорогие и требуют предзаказа, российские Vesta дешевле и быстрее.
Часто задаваемые вопросы
Сколько мяса можно приготовить на гриле за час?
Как долго готовится стейк на хосперном гриле?
Какой уголь использовать?
Расход угля за одну смену?
Можно ли установить в помещении?
Какая гарантия на гриль мангал?
Какие блюда можно готовить?
Где купить гриль мангал в Москве?
Где используются грили мангалы
- Рестораны и гриль-бары — основное применение для приготовления премиум-блюд (стейки, мясо на гриле).
- Стейк-хаусы и мясные рестораны — визитная карточка, демонстрация мастерства повара.
- Уличные точки и барбекю-кейтеринг — мобильные хосперы для выездных событий и праздников.
- Гостиницы и курортные клубы — гриль-ужины и специальные тематические меню.
- Клубы и кемпинги — досуг на открытом воздухе с готовкой мяса и рыбы на углях.
Купите гриль мангал в Москве в интернет-магазине Pit-Market! Хосперы Vesta, печи Iterma, испанские Josper. От открытых мангалов до профессиональных закрытых печей. Хочешь сочный стейк с истинным вкусом — выбирай мангал на углях. Доставка, монтаж, гарантия, консультация. Звоните!