Полки

Полки для ресторана и общепита — профессиональное оборудование из нержавеющей стали для хранения посуды, инвентаря и продуктов. Цены от 4 480 до 64 120 рублей. Доставка по Москве — 1-2 дня, по России — 2-7 дней. Изготовление под индивидуальные размеры и чертежи.

Что такое полки для ресторана и где применяются

Полки для ресторана — это специализированное нейтральное оборудование для хранения и сушки посуды, кухонного инвентаря и пищевых продуктов на профессиональных кухнях. Они обеспечивают оптимизацию рабочего пространства, удобный доступ и гигиену пищевого производства.

Используются в ресторанах, кафе, столовых, пищевых цехах, холодильных камерах, моечных зонах и барах.

6 типов полок для ресторана с ценами и целевой аудиторией

• Настольные одноуровневые полки — 4 480–6 590 ₽, для компактных кухонь кафе и небольших ресторанов.
• Многоуровневые настольные полки — 9 990–19 640 ₽, для максимизации вертикального пространства.
• Полки для сушки посуды с поддонами — 6 890–18 000 ₽, специализированные модели для моечных зон.
• Навесные открытые полки — 5 781–16 150 ₽, универсальны для хранения и демонстрации.
• Навесные закрытые полки с дверцами — 13 600–22 750 ₽, для защиты от пыли и организованного хранения.
• Тепловые настольные полки — 59 980–64 120 ₽, для сохранения температуры готовых блюд, полки под заказ по размерам.

Как выбрать полку для ресторана: 7 критериев

1. Материал — нержавеющая сталь AISI 304 для пищевого контакта, AISI 430 для универсального использования.
2. Размеры и количество уровней — учитывайте пространство кухни и объем хранения.
3. Тип конструкции — открытые, закрытые, для сушки посуды с поддонами.
4. Грузоподъемность — стандартно 100–300 кг на уровень.
5. Функции — перфорированные поверхности, съемные поддоны, регулируемые уровни.
6. Простота обслуживания и мойки — гладкие или решетчатые поверхности.
7. Гарантия и возможность монтажа — услуги установки и поддержки производителя.

Часто задаваемые вопросы

Где используются полки для ресторана

• Рестораны и кафе — организация хранения посуды и кухонного инвентаря.
• Столовые и буфеты — сервировка и хранение готовых напитков и десертов.
• Моечные зоны — сушка посуды с отводом влаги и специальными поддонами.
• Бары и кофейни — организация напитков, стаканов, чашек и элементов декора.
• Пищевые производства и кейтеринг — максимизация пространства и удобство работы персонала.