Пароконвектомат APACH AP10QM

Анализ характеристик электрического пароконвектомата APACH Cook Line AP10QM

Пароконвектомат APACH Cook Line AP10QM – это универсальное и надежное оборудование, предназначенное для профессиональной кухни. Он сочетает в себе функции конвекционной печи и парогенератора, что позволяет готовить широкий ассортимент блюд с максимальной точностью и эффективностью.

Ключевые преимущества:

• Многофункциональность: Благодаря различным режимам работы (конвекция, пар, комбинированный режим) пароконвектомат позволяет готовить практически любые блюда: от сочных стейков до нежных овощей на пару.
• Простой в использовании: Электромеханическая панель управления интуитивно понятна, а таймер и регулировка влажности позволяют легко настроить процесс приготовления.
• Высокая производительность: Вентиляторы с реверсивным вращением обеспечивают равномерный нагрев и циркуляцию воздуха в камере, ускоряя процесс приготовления.
• Надежность и долговечность: Корпус и камера из нержавеющей стали гарантируют длительный срок службы оборудования.
• Экономичность: Сочетание нескольких функций в одном устройстве позволяет сократить затраты на приобретение дополнительного оборудования.

Основные характеристики:

• Режимы работы: Конвекция, пар, комбинированный режим.
• Диапазон температур: Широкий диапазон температур позволяет готовить различные блюда.
• Вентиляторы: Реверсивное вращение для равномерного распределения тепла.
• Управление: Электромеханическая панель управления.
• Таймер: Позволяет задать время приготовления до 120 минут.
• Регулировка влажности: Обеспечивает оптимальные условия для приготовления различных блюд.
• Освещение: Галогеновая лампа для удобства наблюдения за процессом приготовления.
• Универсальность: Возможность использования гастроемкостей GN 1/1 и противней 600х400 мм.

Области применения:

• Рестораны: Приготовление основных блюд, гарниров, выпечки.
• Кафе: Приготовление завтраков, обедов, ужинов.
• Пекарни: Выпечка хлеба, булочек, пирогов.
• Отели: Приготовление блюд для завтраков и банкетов.

Выводы:

Пароконвектомат APACH Cook Line AP10QM – это отличный выбор для предприятий общественного питания, которые ценят универсальность, надежность и эффективность. Он позволяет сократить время приготовления блюд, снизить затраты на энергию и повысить качество готовой продукции.