Анализ характеристик пароконвектомата APACH AP5QD
Отличный выбор для профессиональной кухни! Пароконвектомат APACH AP5QD представляет собой универсальное и функциональное оборудование, которое позволит вам готовить широкий ассортимент блюд с максимальной точностью и эффективностью.
Ключевые преимущества и особенности:
- Многофункциональность: С помощью этого пароконвектомата вы сможете готовить на пару, жарить, тушить, выпекать и даже размораживать продукты.
- Программируемость: 99 программ с возможностью настройки до 3 этапов для каждого блюда позволят вам автоматизировать процесс приготовления и добиться идеальных результатов.
- Точность приготовления: Функция Дельта Т обеспечивает точное измерение температуры внутри продукта, что позволяет избежать пересушивания или недожаривания.
- Удобство использования: Интуитивно понятное управление, светодиодная подсветка камеры и автоматическая программа очистки значительно упрощают работу с оборудованием.
- Надежность: Корпус из нержавеющей стали и закаленное стекло гарантируют долговечность и устойчивость к коррозии.
Подробный разбор функций:
- Инжекторная система парообразования: Обеспечивает быстрое и равномерное распределение пара внутри камеры, что позволяет сократить время приготовления и сохранить сочность продуктов.
- Встроенный вентилятор: Обеспечивает эффективную циркуляцию воздуха и пара, что гарантирует равномерное пропекание продуктов со всех сторон.
- Система регулировки вытяжки пара: Позволяет контролировать уровень влажности в камере и создавать оптимальные условия для приготовления различных блюд.
- Функция предварительного нагрева и охлаждения: Позволяет быстро подготовить камеру к работе и эффективно охлаждать готовые блюда.
- Программа автоматической очистки: Значительно упрощает процесс ухода за оборудованием и экономит ваше время.
Комплектация:
- Пароконвектомат: Основной блок оборудования.
- Гастрономические емкости: Используются для размещения продуктов в камере.
- Термощуп: Позволяет измерять температуру внутри продукта с высокой точностью.
Для кого подойдет:
- Рестораны и кафе: Для приготовления разнообразных блюд, от закусок до основных горячих.
- Отели и гостиницы: Для обслуживания большого количества гостей и приготовления блюд на заказ.
- Кейтеринговые компании: Для приготовления больших объемов пищи в короткие сроки.
Выводы:
Пароконвектомат APACH AP5QD - это универсальное и надежное оборудование, которое станет незаменимым помощником на любой профессиональной кухне. Он позволит вам повысить эффективность работы, улучшить качество блюд и расширить ассортимент предлагаемых услуг.
