Пароконвектомат Tecnoeka EKF523 N UD (эл.мех п/у)

Анализ характеристик пароконвектомата TECNOEKA

Отличный выбор для профессиональной кухни!

Пароконвектомат TECNOEKA EKF523 N UD представляет собой многофункциональное оборудование, которое позволяет значительно расширить возможности вашей кухни. Давайте подробнее рассмотрим его ключевые особенности:

Основные преимущества:

• Универсальность: Приготовление широкого спектра блюд, от мяса и рыбы до выпечки, делает его незаменимым на любой кухне.
• Экономичность: Сочетание нескольких функций в одном устройстве позволяет сократить затраты на оборудование и оптимизировать пространство.
• Производительность: Реверсивный вентилятор обеспечивает равномерное распределение тепла, а увеличенная теплоизоляция минимизирует потери энергии.
• Удобство использования: Интуитивно понятное управление, легкая очистка благодаря нержавеющей стали и отсутствию отверстий на стенках.
• Безопасность: Принудительное охлаждение защищает электронику, а датчик открывания двери предотвращает ожоги.

Режимы работы и их применение:

• Режим конвекции: Идеален для подсушивания, запекания и гриля. Обеспечивает хрустящую корочку и сочную внутреннюю часть продуктов.
• Режим парообразования: Используется для варки, бланширования и приготовления на пару. Сохраняет витамины и минералы, делает продукты более сочными.
• Комбинированный режим: Позволяет сочетать преимущества пара и конвекции, что идеально для приготовления сложных блюд, требующих точного контроля температуры и влажности.

Для кого подойдет это оборудование?

Пароконвектомат TECNOEKA EKF523 N UD будет отличным выбором для:

• Ресторанов: Широкий ассортимент блюд, высокая производительность, возможность приготовления блюд в больших объемах.
• Кафе: Универсальность, компактность, экономичность.
• Пекарен: Высокое качество выпечки, точный контроль температуры и влажности.
• Других заведений общественного питания: Гибкость в использовании, возможность адаптации к различным технологическим процессам.

Заключение

Пароконвектомат TECNOEKA EKF523 N UD - это надежное и функциональное оборудование, которое станет незаменимым помощником на любой профессиональной кухне. Его преимущества делают его привлекательным как для небольших заведений, так и для крупных предприятий общественного питания.