Мармит для вторых блюд ABAT ПВТ-70Т

Прилавок-витрина тепловой ABAT ПВТ-70Т - предназначен для кратковременного хранения в теплом состоянии готовых блюд, хлебобулочных изделий и других пищевых продуктов на тарелках, подносах и функциональных гастроемкостях. Может устанавливаться как отдельно, так и в составе линии раздачи "Премьер".

Конструкция выполнена из нержавеющей стали. Три ряда полок-решеток установленные внутри витрины закрыты прозрачными стенками: поднимающиеся дверцы со стороны покупателей, две дверцы со стороны персонала. Обогрев внутреннего объема воздуха витрины осуществляется с помощью двух ТЭНов и пара поступающего из ванны. Для равномерного распределения теплого воздуха и влажности установлен вентилятор. Ванна закрыта двумя съемными решетками. Механическая панель управления представлена терморегулятором, световым индикатором и двумя тумблерами: освещения и работы вентилятора. Стол комплектуется направляющими для подносов. Ножки стола регулируются по высоте.

Технические параметры:

• Количество ламп освещения витрины - 3 шт.
• Диапазон регулирования температуры в витрине - 20-60°С.
Рабочая температура на полках при установке терморегулятора на 60°С - 60±10°С.
• Время разогрева до рабочей температуры - 40 минут.
• Объем воды, заливаемой воды в ванну - 5-7 дм3.
• Влажность воздуха на полках не менее 15-30 %.
• Полезный объем витрины - 0,41 м3.
• Демонстрационная площадь витрины - 1,34 м2.
• Габаритные размеры - 1120x770(1025)x1700 мм.