Хлеборезка ATESY АХМ 300А «ЯНЫЧАР»

Хлеборезка ATESY: Детальный анализ и технические особенности

Хлеборезка ATESY АХМ-300А представляет собой высокотехнологичное оборудование, предназначенное для профессиональной нарезки хлеба. Ее конструкция и функционал обеспечивают высокую производительность и безупречное качество среза. Давайте рассмотрим подробнее ключевые особенности этой модели:

• Окрашенная сталь: Выбор окрашенной стали для корпуса хлеборезки обусловлен несколькими факторами:
  • Прочность: Сталь обеспечивает необходимую жесткость конструкции, способную выдерживать значительные нагрузки при интенсивной эксплуатации.
  • Коррозионная стойкость: Качественное покрытие защищает металл от ржавчины и других видов коррозии, что особенно важно в условиях повышенной влажности и контакта с пищевыми продуктами.
  • Гигиеничность: Гладкая поверхность легко очищается от загрязнений, что соответствует санитарным требованиям пищевой промышленности.

• Специальная сталь: Использование специальной стали для изготовления ножа является одним из ключевых факторов, обеспечивающих высокое качество нарезки. Этот материал обладает повышенной твердостью и износостойкостью, что позволяет сохранять остроту лезвия на протяжении длительного времени.
• Геометрия режущей кромки: Формирование определенной режущей кромки ножа позволяет достичь следующих результатов:
  • Мягкий срез: Лезвие плавно входит в хлеб, не сдавливая мякиш и не оставляя зазубрин.
  • Минимальное крошение: Оптимальный угол заточки и форма лезвия минимизируют образование крошек.
  • Точность нарезки: Нож обеспечивает ровный и аккуратный срез по всей длине батона.

• Диапазон регулировки: Возможность установки толщины ломтика в пределах 5-20 мм позволяет адаптировать хлеборезку под различные требования производства.
• Механизм регулировки: Как правило, используется простой и надежный механизм регулировки с помощью специальной скобы, обеспечивающий точную установку нужного размера.

• Системы блокировки: Наличие нескольких выключателей безопасности, отключающих питание при определенных условиях, гарантирует безопасную работу оборудования.
• Конструкция лотков: Эргономичная конструкция лотков для загрузки и приема хлеба минимизирует риск травматизма оператора.

• Доступность компонентов: Конструкция хлеборезки позволяет легко проводить регламентные работы, такие как замена ножа, очистка внутренних поверхностей и смазка механизмов.
• Модульность: Многие компоненты хлеборезки являются съемными, что упрощает их замену в случае необходимости.

Вывод:

Хлеборезка АХМ-300А является надежным и высокопроизводительным оборудованием, способным удовлетворить потребности различных предприятий общественного питания. Сочетание качественных материалов, продуманной конструкции и современных технологий обеспечивает безупречное качество нарезки хлеба и длительный срок службы.

Гарантийные обязательства:

Приобретая хлеборезку, вы получаете не только высококачественное оборудование, но и гарантию спокойствия на целый год. Производитель берет на себя все заботы о ремонте в случае заводского брака.

Инвестируйте в свой бизнес с выгодой! 

Выберите "ATESY АХМ-300А" и получите: выгодную цену, доставку по всей России, гибкие условия лизинга и персональную консультацию наших менеджеров. Мы поможем подобрать оборудование, которое идеально впишется в ваш бизнес.