Тестомес GASTROMIX спиральный HS80B

Спиральный тестомес GASTROMIX HS80B

предназначен для замешивания различных видов теста – дрожжевого, мучного, жёсткого, мягкого, жирного и жидкого. Благодаря современной конструкции, оптимальной скорости вращения месильного органа и дежи, обеспечивается интенсивный замес. Тесто, полученное в результате замеса, обладает высокой пластичностью, прекрасными органолептическими показателями, а это в свою очередь принципиально улучшает качество выпекаемой продукции. Может осуществлять замес небольших порций теста. Практически бесшумная работа оборудования достигается благодаря редуктору, который погружён в масляную ванну. Специальная форма спирали позволяет получить качественный продукт в кратчайшие сроки. 

Особенности: 

• Материал корпуса - крашеный металл белого цвета
• 2 скорости вращения спирали и дежи
• Микровыключатель на крышке дежи, механическая защита движущихся деталей
• Фиксированная дежа из нержавеющей стали
• Защитная решетка из нержавеющей стали
• 2 таймера
• В комплект входит дежа + крюк
• Максимальная загрузка теста на один замес: 35 кг
• Мощность: 1,5/2,4 кВт
• Скорость вращения спирали: 120/240 об/мин
• Скорость вращения дежи: 15/30 об/мин
• Тип привода: ременной