Анализ характеристик кофемолки Dalla Corte DC ONE
Dalla Corte DC ONE – это высокотехнологичная кофемолка, представляющая собой вершину инженерной мысли в области приготовления эспрессо. Ее точность, скорость и автоматизация делают ее незаменимым инструментом для профессиональных бариста.
Ключевые особенности:
- Безупречная точность помола: Благодаря системе GAS (Granulometric Adjustment System) и возможности настройки расстояния между жерновами с точностью до 0,01 мм, DC ONE обеспечивает максимально однородный помол, что критически важно для получения идеального эспрессо.
- Автоматизация: Кофемолка автоматически распознает тип портафильтра (одинарный или двойной) и подстраивает процесс помола под него. Полностью автоматическая работа значительно упрощает процесс приготовления кофе и минимизирует человеческий фактор.
- Высокая скорость: Производительность 4 г/сек позволяет быстро обслуживать большое количество клиентов.
- Защита компонентов: Система BCS (Burr Control System) контролирует состояние жернов, что обеспечивает их долговечность и стабильность работы.
- Точность дозирования: Соблюдение времени помола с точностью до 0,001 секунды гарантирует точное дозирование кофе.
- Охлаждение: Встроенная система охлаждения предотвращает перегрев жернов, что положительно сказывается на качестве помола и долговечности кофемолки.
Для кого подойдет эта кофемолка?
- Профессиональные кофейни: Для заведений, которые стремятся к высочайшему качеству кофе и готовы инвестировать в премиальное оборудование.
- Кофейни специализирующиеся на эспрессо: Благодаря своей точности и скорости, DC ONE идеально подходит для приготовления различных видов эспрессо.
- Бариста-чемпионы: Для тех, кто участвует в кофе-батлах и ценит каждую деталь в процессе приготовления кофе.
Вывод
Dalla Corte DC ONE – это профессиональный инструмент для тех, кто хочет достичь совершенства в приготовлении эспрессо. Ее высокая точность, скорость и автоматизация делают ее незаменимым помощником в любой кофейне, стремящейся к высочайшему качеству.
Советы по использованию:
- Калибровка: Перед первым использованием рекомендуется откалибровать кофемолку в соответствии с инструкцией производителя.
- Регулярная чистка: Регулярно очищайте кофемолку от остатков кофе, чтобы сохранить качество помола и предотвратить появление неприятных запахов.
- Правильное хранение зерен: Храните кофе в герметичной таре в прохладном темном месте. Свежеобжаренные зерна сохраняют свой аромат дольше.
- Экспериментируйте с помолом: Не бойтесь экспериментировать с различными степенями помола, чтобы найти идеальный вариант для вашего любимого сорта кофе.
- Обслуживание: Периодически проводите техническое обслуживание кофемолки, чтобы продлить ее срок службы.
Гарантийные обязательства:
Гарантийный срок составляет 12 месяцев. В течение гарантийного срока производитель производит ремонт или замену оборудования в случае обнаружения заводского брака.
Вы можете купить кофемолку по выгодной цене с доставкой по России или приобрести её в лизинг. Наши менеджеры помогут вам подобрать товар который наилучшим образом соответствует вашим потребностям.
