Котел пищеварочный Abat КПЭМ-200-ОМП со сливным краном, 200 л

Особенности модели:

• электропривод механизма переворота емкости, опрокидывание;

автоматический контроль уровня воды в рубашке, ручной или автозалив;

• съемный миксер с 6 программами работы, время работы и пауз устанавливается персоналом. Скоростной режим 0…120 об/мин (вариатор скорости), реверсивный ход, привод снизу, конструкция миксера усилена 3 мм ребрами;
• рабочий функционал котла – нагрев и охлаждение, программа;
• панель управления – сенсорная с экраном TFT, порт обновления данных и импорта/экспорта программ (USB), память: 50 программ на 5 шагов, 10-ти часовой таймер;
• охлаждение рабочей емкости – автозалив проточной воды в рубашку, температура охлаждения программируется пользователем.

Комплектация:

• кран для слива, диаметр 40 мм;
• емкость варочная – сталь марки AISI 316: коррозионностойкая, повышенная кислотоустойчивость, отсутствуют сварные швы, цельнотянутая;
• облицовка корпуса наружная – сталь пищевой марки AISI 304;
• подъемный механизм основной крышки, газовые упоры для плотного прилегания;
• малая крышка для закрытия защитной решетки: визуальный контроль, добавление ингредиентов;
• опорные ноги оснащены креплениями под установку анкерных болтов;
• ручной душ.