Котел пищеварочный Abat КПЭМ-250-ОМП со сливным краном, 250 л

Особенности модели:

• механизм опрокидывания емкости оборудован электроприводом;
• пароводяная рубашка с автоматическим заливом воды и электронным контролем;
• усиленная конструкция миксера – 3 мм ребра, программ работы – 6 шт., время паузы и работы программируется, привод расположен внизу, плавная корректировка скорости – 0…120 об/мин, реверс;
• функции рабочей емкости – нагрев/охлаждение, программа;
• управление посредством сенсорной панели с TFT экраном: память на 50 программ по 5 этапов, возможность экспорта/импорта данных и программного обновления через порт USB, таймер на 10 часов;
• система охлаждения котла – подача холодной проточной воды в пароводяную рубашку, программируемая температура охлаждения.

Комплектация:

• стальная коррозионностойкая облицовка корпуса сталью AISI 304;
• механизм подъема и опускания крышки – упоры газовые для плотного прилегания;
• съемная компактная крышка для защитной решетки: добавление ингредиентов, контроль визуальный;
• емкость варочная – отсутствуют сварные швы (цельнотянутая), материал – сталь кислотоустойчивая коррозионностойкая AISI 316;
• встроенный душ, кран для слива диаметром 40 мм;
• опоры с отверстиями под крепление к поверхности.