Котел пищеварочный Abat КПЭМ-350-ОМП со сливным краном, 350 л

Особенности модели:

• опрокидывание емкости – при помощи электропривода;
• миксер усилен жесткими ребрами 3 мм, оснащен реверсивным ходом и 6 программами работы (время пауз и работы программируется), вариатор скорости вращения: 0…120 об/мин, нижнее расположение привода;
• функционал для варочной емкости – программа, нагрев и охлаждение;
• управление/контроль процесса – панель сенсорная с экраном TFT, возможность получения и передачи данных, обновления программ посредством USB порта, память устройства на 50 пошаговых программ до 5 этапов, таймер до 10 часов;
• электронный контроль уровня воды в пароводяной рубашке, ручной или автоматический залив;
• для охлаждения используется система подачи проточной воды в рубашку, необходимая температура программируется.

Комплектация:

• варочная емкость из кислотоустойчивого материала – сталь марки AISI 316, нет сварных швов, цельнотянутая;
• стальная облицовка корпуса, материал – AISI 304;
• защитная решетка для визуального контроля и добавления ингредиентов, оснащена съемной малой крышкой;
• автоматическое устройство поднятия/опускания крышки, газовые упоры;
• для промывки емкости – встроенный ручной душ;
• сливное устройство – кран диаметром 40 мм;
• опоры с отверстиями под фундаментные болты М10.