Доска разделочная п/п 45*30*1,2 см коричневая MG 1710

Разделочная доска из высококачественного полипропилена отличается удобством и практичностью благодаря применению передовых технологий.
В соответствии с гигиеническими нормами, предприятия общественного питания обязаны иметь не менее 10 различных разделочных досок. По правилам, каждая из них должна быть определенного цвета:

– Белые - для молочных продуктов;
– Зеленые - для фруктов, овощей и зелени;
– Синие / голубые - для рыбы и морских продуктов;
– Желтые - для сырого мяса птицы;
– Красные - для сырого красного мяса;
– Коричневые - для вареного мяса и колбасы.
Наличие такого количества разделочных досок обеспечивает безопасность приготовления пищи, так как:

– Предотвращает распространение инфекций через поверхность досок;
– Исключает контакт между сырыми и готовыми ингредиентами;
– Не допускает смешения ароматов и вкусов различных продуктов.