Пароконвектомат TECNOEKA MKF 1111 BM

Анализ характеристик пароконвектомата Tecnoeka

Пароконвектомат Tecnoeka MKF 1111 BM - это высокопроизводительное и многофункциональное оборудование, предназначенное для профессиональной кухни. Его ключевые особенности и преимущества делают его отличным выбором для предприятий общественного питания, требующих максимальной точности и качества приготовления.

Ключевые особенности и преимущества

• Высокая производительность: 100 программ по 10 шагов позволяют создавать широкий спектр блюд и автоматизировать сложные процессы приготовления.
• Точность приготовления: Запатентованные технологии Airflowlogic™ и Humilogic™ обеспечивают равномерное распределение тепла и пара, что гарантирует идеальный результат при приготовлении любых блюд.
• Удобство использования: Эргономичная дверца, скрытые петли и интуитивно понятная панель управления делают работу с оборудованием простой и удобной.
• Гигиеничность: Камера из нержавеющей стали AISI 304 легко моется и дезинфицируется, что соответствует высоким санитарным требованиям.
• Энергоэффективность: Внутреннее теплоотражающее стекло дверцы и оптимизированная система парообразования снижают энергопотребление.
• Безопасность: Защита от воды IPX4 и блокировка дверцы в различных положениях обеспечивают безопасную эксплуатацию оборудования.

Подробный анализ технологий

• Airflowlogic™: Эта запатентованная технология обеспечивает оптимальную циркуляцию горячего воздуха внутри камеры благодаря специальной конструкции вентиляторов и камеры. Это гарантирует равномерное приготовление продуктов и предотвращает пересыхание.
• Humilogic™: Система подачи воды непосредственно в заднюю часть крыльчатки позволяет достичь высокого уровня влажности в рабочей камере. Это особенно важно для приготовления блюд на пару и сохранения сочности продуктов.

Области применения

• Рестораны: Приготовление основных блюд, гарниров, десертов, выпечки.
• Отели: Приготовление завтраков, обедов и ужинов для большого количества гостей.
• Кейтеринг: Приготовление блюд для выездных мероприятий.
• Производство полуфабрикатов: Бланширование, пастеризация и другие виды предварительной обработки продуктов.

Заключение

Пароконвектомат Tecnoeka MKF 1111 BM - это профессиональное оборудование, которое сочетает в себе высокую производительность, точность и надежность. Он станет отличным выбором для предприятий общественного питания, которые стремятся к высокому качеству приготовляемых блюд.