Шкаф пекарский подовый ABAT ЭШП-3КП электрический, оцинк. камеры, пароувлажнение

Электрическая пекарская печь ЭШП-3КП с каменным подом и функцией пароувлажнения предназначена для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий. 

Конструкция печи разборная. Передняя панель и дверь изготовлены из нержавеющей стали, боковые и задняя панели - из окрашенной оцинкованной стали. Печь имеет три независимые камеры. Каждая камера оборудована подом из натурального камня - фельзиты. Природный камень благодаря своим свойствам правильно распределяет тепло внутри камеры и поддерживает нужную температуру. 

Каменный под подходит для выпечки не только хлеба или пиццы, но и для приготовления мясных и рыбных блюд. 

Управление печи электромеханическое. Каждая камера имеет два независимых регулятора для верхних и нижних ТЭНов. Регулировка температуры плавная. Диапазон температур от +50 до +320°C . Время разогрева камеры до 240 °C составляет 45 минут. Вместимость каждой камеры - 24 хлебные формы № 7. 

Печь оснащена аварийным выключателем от перегрева. Если температура превысит 360 °С термовыключатель прекратит нагрев.