Шкаф пекарский подовый электрический ABAT ЭШП-2-01КП 3EN Super, 2 камеры

Шкаф пекарский подовый электрический ABAT ЭШП-2-01КП 3EN Super, 2 камеры

предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологической линии. 

Ключевые особенности:

•  2 пекарные камеры с внутренними размерами 1260x660x280(250) мм;
• вместимость каждой камеры - 3 пекарских листа EN 1/1 (600х400 мм);
• поды из природного камня - кордиерита;
• каждая секция печи оснащена независимым высокопроизводительным парогенератором;
• продувка каждой камеры для отвода паров и оттока нагретого воздуха из печи;
• материал изготовления камеры - аустенитная нержавеющая сталь;
• дверцы из жаропрочного стекла открываются вверх и фиксируются в открытом и закрытом положении;
• внутренняя подсветка каждой камеры;
• ТЭН-ы из аустенитной нержавеющей стали
• раздельная плавная регулировка температуры верхних и нижних ТЭН-ов;
• электронная панель управления;
• возможность записи до 110 программ приготовления;
• до 4-ех этапов приготовления в каждой программе;
• возможность работы как в программном, так и в ручном режиме;
• регулировка температуры в камере от +50 до +320 С;
• разогрев до +240 С за 30 минут;
• аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше +360 С;
• облицовка полностью из аустенитной нержавеющей стали - со всех сторон;
• подставка из аустенитной нержавеющей стали;
• регулируемые по высоте ножки;
• разборная конструкция;
• упакован в деревянный ящик.

Дополнительные характеристики:

• Производительность одной камеры за 1 выпечку:
  • Пшеничный подовый хлеб весом 0,5 кг: 12 шт. 
  • Нарезной батон весом 0,4 кг: 12 шт.
  • Формовой хлеб: 25 хлебных форм №7 
• Площадь пода: 1,56 (2 х 0,78) м²

На нашем сайте вы можете купить Шкаф пекарский марки ABAT по выгодной цене с доставкой по России.