МИКСЕР ПЛАНЕТАРНЫЙ APACH APL40 3Ф.

Анализ характеристик планетарного миксера Apach 

Apach APL40 - это профессиональный кухонный прибор, предназначенный для интенсивной работы на предприятиях общественного питания. Давайте разберем его ключевые особенности и характеристики:

Функциональность:

• Универсальность: Миксер справляется с широким спектром задач: замес различных видов теста (от дрожжевого до песочного), взбивание воздушных кремов и муссов, приготовление пюре, соусов и даже коктейлей.
• Плавная регулировка скорости: Позволяет подобрать оптимальный режим для каждого вида работы, обеспечивая точный контроль над процессом приготовления.
• Комплектация насадками: В комплекте идут три стандартные насадки: венчик для взбивания, крюк для замеса тяжелого теста и лопатка для смешивания.

Конструкция и материалы:

• Надежность: Редуктор с самосмазывающимся механизмом обеспечивает долговечность работы и снижает необходимость обслуживания.
• Безопасность: Защитная решетка из нержавеющей стали предотвращает случайное попадание рук или предметов в рабочую зону.
• Гигиеничность: Материал дежи и вала насадки - нержавеющая сталь, что облегчает очистку и предотвращает размножение бактерий. Вал привода из пищевого алюминия также безопасен для продуктов.
• Удобство: Подъем дежи при помощи рычага позволяет легко добавлять ингредиенты и извлекать готовую смесь.

Технические характеристики:

• Большой объем дежи: 40 литров позволяют обрабатывать значительные объемы продуктов, что особенно актуально для предприятий общественного питания.
• Прочная конструкция: Корпус из окрашенного металла обеспечивает устойчивость и долговечность миксера.
• Удобное управление: Панель управления с ручным вариатором и таймером позволяет легко контролировать процесс работы.

Для кого подходит этот миксер?

• Рестораны и кафе: Для приготовления десертов, соусов, пюре в больших объемах.
• Пекарни и кондитерские: Для замеса теста различной консистенции и взбивания кремов.
• Кейтеринговые компании: Для приготовления блюд на выездных мероприятиях.

Вывод: Apach APL40 - это мощный и надежный планетарный миксер, который станет незаменимым помощником на любой профессиональной кухне. Он идеально подходит для предприятий общественного питания, которым требуется качественное и быстрое приготовление различных блюд.