МИКСЕР ПЛАНЕТАРНЫЙ APACH APL5B 1Ф.

Анализ планетарного миксера APACH: Подробный обзор для профессионалов

Планетарный миксер APACH APL5B - это компактное, но мощное решение для небольших предприятий общественного питания. Его конструктивные особенности и функционал делают его идеальным инструментом для приготовления широкого спектра продуктов.

Ключевые преимущества модели:

• Высокая точность и контроль: Электронная панель управления с инвертором обеспечивает плавную регулировку скорости вращения насадок, что позволяет точно контролировать процесс приготовления и достигать желаемой консистенции продукта.
• Безопасность: Наличие защитных датчиков предотвращает случайный запуск и гарантирует безопасную работу. Кнопка аварийной остановки обеспечивает дополнительную защиту.
• Надежность: Механизм передачи движения с самосмазывающимся редуктором и прочный стальной корпус обеспечивают длительный срок службы миксера.
• Универсальность: Комплект из трех насадок (венчик, лопатка, спираль) позволяет выполнять широкий спектр задач: взбивать кремы и сливки, замешивать тесто различной плотности, готовить соусы и заправки.
• Компактность: Небольшие габариты и регулируемые по высоте опоры позволяют удобно разместить миксер на рабочем столе даже в небольшом помещении.

Для кого подойдет этот миксер?

• Небольшие кафе и кофейни: Идеальное решение для приготовления собственной выпечки, десертов и напитков.
• Мини-пекарни: Позволяет быстро и эффективно замешивать тесто для небольших партий продукции.
• Кулинарные студии и школы: Отличный инструмент для проведения мастер-классов и обучения.

Области применения:

• Замес теста: Для любых видов теста, от жидкого до плотного.
• Взбивание: Кремы, белки, сливки, соусы.
• Смешивание: Ингредиенты для различных блюд.

Технические характеристики:

• Скорость вращения насадки:
  • Вокруг дежи: от 40 до 200 об/мин.
  • Вокруг своей оси: от 110 до 560 об/мин.
• Материал дежи и насадок: Пищевая нержавеющая сталь.
• Таймер: 0-99 минут.

Вывод

Планетарный миксер APACH APL5B - это надежный и функциональный инструмент, который поможет повысить эффективность работы и качество продукции на вашей кухне. Его компактность, простота использования и широкий спектр функций делают его привлекательным выбором для небольших предприятий общественного питания.