Плита электрическая ABAT ЭПК-47ЖШ

Электрическая плита ABAT ЭПК-47ЖШ с духовкой - используется в заведениях общественного питания для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикотов из мяса, рыбы, овощей и выпечки мелко штучных кулинарных изделий. Устанавливается самостоятельно или встраивается в технологическую линию.

Плита 700 серии, оборудована 4-мя конфорками (300х300 мм), которые оснащены тремя ТЭНами для обеспечения быстрого и равномерного нагрева. Температура каждой из конфорок регулируется отдельными пакетными переключателями, которые помогают плавно изменять мощность нагрева. Переключатели располагаются на фронтальной панели и оснащены световой индикацией.

Лицевая часть оборудования выполнена из нержавеющей стали. Конфорки изготовлены из чугуна, материала который позволяет с легкостью передвигать посуду по поверхности, не царапая и не деформируя поверхность.

Жарочный шкаф с одним противнем и одной решеткой размерами 530х470 мм, изготовленными из нержавеющей стали. В духовке поддерживается рабочий температурный диапазон 20-270 °С. Верхний и нижний блок ТЭНов в шкафу регулируется раздельно. Аварийный терморегулятор защищает оборудование от перегрева выше 320 °С.

Технические параметры:

• Количество конфорок - 4 шт.
• Размеры конфорки - 300х300 мм.
• Максимальный нагрев конфорки - 480 °С.
• Время нагрева конфорки до максимума - 25 мин.
• Площадь жарочной поверхности - 0,36 м2.
• Габаритные размеры - 800х800х940 мм.
• Внутренние размеры жарочного шкафа - 538х535х290 мм.
• Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C - 30 мин.
• Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа - 20-270 °С.
• Регулируемые по высоте ножки.