Плита электрическая ABAT ЭП-6ЖШ-01

Электрическая плита ABAT ЭП-6ЖШ-01 с духовкой из нержавеющей стали - используется в заведениях общественного питания для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикотов из мяса, рыбы, овощей и выпечки мелко штучных кулинарных изделий. Устанавливается самостоятельно или встраивается в технологическую линию.

Плита 900 серии, оборудована 6-ю конфорками (295x417 мм), которые оснащены двумя ТЭНами для обеспечения быстрого и равномерного нагрева. Температура каждой из конфорок регулируется отдельными пакетными переключателями, которые помогают плавно изменять мощность нагрева. Переключатели располагаются на фронтальной панели и оснащены световой индикацией.

Лицевая сторона плиты и духовка выполнены из нержавеющей стали. Конфорки из чугуна, материала который позволяет с легкостью передвигать посуду по поверхности, не царапая и не деформируя.

Жарочный шкаф с двумя нержавеющими противнями и решеткой размером 530х475х30 мм. Слева от жарочного шкафа расположен нейтральный шкаф закрытого типа, для хранения посуды. В духовке поддерживается рабочий температурный диапазон 20-270 °С. Верхний и нижний блок ТЭНов в шкафу регулируется раздельно. Аварийный терморегулятор защищает оборудование от перегрева выше 320 °С.

Технические параметры:

• Количество конфорок - 6 шт.
• Размеры конфорки - 295x417 мм.
• Максимальный нагрев конфорки - 480 °С.
• Время нагрева конфорки до максимума - 30 мин.
• Площадь жарочной поверхности - 0,72 м2.
• Габаритные размеры - 1475x895x860 мм.
• Внутренние размеры жарочного шкафа - 538x535x290 мм.
• Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C - 30 мин.
• Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа - 20-270 °С.
• Регулируемые по высоте ножки.