Шкаф жарочный ABAT ШЖЭ-1К-2/1

Односекционный электрический жарочный шкаф ABAT ШЖЭ-1-К-2/1 - используется на предприятиях общепита для жарки мяса, птицы, рыбы, запекания овощей, приготовления мучных изделий небольшого формата.

Корпус и жарочная камера выполнена из нержавеющей стали. 4 уровня направляющих для противня. Электромеханическая система управления имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов. Рабочий диапазон регулировки температуры +65/+270 °C. Аварийный терморегулятор защищает камеру от перегрева и срабатывает при достижении температуры +300 °C.

Обладает возможностью принудительной конвекции и пароувлажнения.

Особенности:

• Одна жарочная камера оснащенная глухой дверцей.
• Внутренние размеры камеры - 538x715x290 мм.
• В комплекте одна решетка и один противень размером 530х650х40 мм из нержавеющей стали.
• Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C составляет 20 минут.
• Конвекция.
• Пароувлажнение.
• Открытая подставка из нержавеющей стали.
• Регулируемые по высоте ножки.