Пароконвектомат Apach AP20T

Анализ характеристик пароконвектомата APACH Cook Line 

Превосходный многофункциональный инструмент для профессиональной кухни.

Пароконвектомат Apach AP20QT – это высокотехнологичное профессиональное оборудование, которое позволяет значительно расширить возможности вашей кухни. Давайте разберем его ключевые особенности и преимущества:

Многофункциональность и эффективность

• Сочетание функций: Комбинирует в себе возможности паровой конвекционной печи, что позволяет готовить разнообразные блюда: от сочных стейков до нежных десертов.
• Экономия ресурсов: За счет многофункциональности сокращает потребность в дополнительном оборудовании, экономя пространство и энергию.
• Высокая производительность: 20 уровней GN 1/1 позволяют готовить большие объемы продукции за один цикл.

Удобство использования и программирование

• Интуитивное управление: Сенсорный экран и понятный интерфейс облегчают работу с устройством.
• Гибкие настройки: Возможность создания и сохранения до 400 программ с детальной настройкой каждого этапа приготовления.
• Автоматизация процессов: Функции предварительного нагрева, быстрого охлаждения и отложенного старта позволяют оптимизировать рабочее время.
• Дистанционный контроль: Wi-Fi модуль обеспечивает удаленный мониторинг и управление пароконвектоматом.

Точность и качество приготовления

• Точная регулировка температуры и влажности: Электронная регулировка пароувлажнения и трехточечный термощуп гарантируют равномерное приготовление продуктов.
• Функция Delta-T: Позволяет контролировать разницу температур внутри и снаружи продукта, обеспечивая идеальную степень прожарки.
• Регенерация: Быстро восстанавливает качество готовых блюд.

Дополнительные возможности

• Автоматическая мойка: Упрощает процесс очистки камеры.
• USB-разъем: Позволяет обмениваться программами с другими устройствами.
• Галогеновая лампа: Обеспечивает хорошее освещение рабочей камеры.

Пароконвектомат Apach AP20QT станет незаменимым помощником на любой профессиональной кухне. Он сочетает в себе высокую производительность, точность и удобство использования. Благодаря широкому спектру функций и гибким настройкам, вы сможете создавать кулинарные шедевры и удовлетворять самые изысканные вкусы ваших клиентов.