Кондитерская витрина «Полюс А87 SM 1,0-1 (ВХС-1,0 Арго Люкс)»
представляет собой настольное холодильное оборудование, разработанное для демонстрации, кратковременного хранения и поддержания оптимальной температуры кондитерских изделий, десертов, пирожных, тортов, выпечки, бутербродов, салатов и других готовых к употреблению продуктов. Она предназначена для использования в помещениях с ограниченным пространством, таких как небольшие магазины, кафетерии, кофейни, закусочные, бары, столовые, кулинарные отделы супермаркетов и другие предприятия общественного питания и торговли. Витрина рассчитана на эксплуатацию в закрытых помещениях с естественной вентиляцией, при температуре окружающей среды от +12 до +25 °C и относительной влажности не более 60%. Соблюдение этих условий является критически важным для обеспечения эффективной и бесперебойной работы оборудования, а также для поддержания необходимого уровня гигиены и безопасности пищевых продуктов. Нарушение температурного режима или уровня влажности может привести к конденсации влаги внутри витрины, ухудшению внешнего вида продуктов и созданию благоприятной среды для развития микроорганизмов.
Система охлаждения:
- Тип охлаждения: Статический. В отличие от витрин с динамическим охлаждением (с вентилятором), в данной модели используется естественная конвекция воздуха. Холодный воздух, опускаясь вниз, охлаждает продукты, а теплый воздух поднимается вверх. Преимуществами статического охлаждения являются: более тихая работа (отсутствие шума от вентилятора), меньшее осушение продуктов (что особенно важно для сохранения свежести кондитерских изделий) и более низкое энергопотребление. Однако, статическое охлаждение имеет и недостатки: неравномерное распределение температуры внутри витрины (температура в нижней части будет ниже, чем в верхней) и более медленное охлаждение продуктов после загрузки. Поэтому рекомендуется размещать наиболее чувствительные к температуре продукты в нижней части витрины и не перегружать ее, чтобы обеспечить достаточную циркуляцию воздуха.
- Холодильный агрегат: В витрине используются надежные и проверенные временем компрессоры от известных производителей Electrolux или Samsung. Эти компрессоры отличаются высокой производительностью, низким уровнем шума и долгим сроком службы. Выбор конкретного производителя компрессора может зависеть от партии и комплектации витрины.
- Хладагент: R134a. Этот хладагент является гидрофторуглеродом (ГФУ) и относится к озонобезопасным веществам. Он широко используется в холодильном оборудовании благодаря своим хорошим термодинамическим свойствам и относительно низкой стоимости.
- Автоматическая оттайка: Отсутствует. Это означает, что размораживание испарителя необходимо производить вручную. Для этого необходимо отключить витрину от электросети, извлечь продукты и дождаться полного оттаивания инея. Регулярность размораживания зависит от условий эксплуатации и загрузки витрины, но рекомендуется проводить эту процедуру не реже одного раза в неделю.
Температурный режим:
Витрина поддерживает температурный диапазон от 0 до +7 °C. Этот диапазон является оптимальным для хранения большинства кондитерских изделий, обеспечивая их свежесть, сохранение вкусовых качеств и товарного вида. Точная температура внутри витрины контролируется с помощью встроенного датчика-реле температуры (термостата). Термостат позволяет регулировать температуру в зависимости от типа хранимых продуктов и внешних условий. Важно регулярно проверять показания термостата и при необходимости корректировать настройки, чтобы избежать переохлаждения или недостаточного охлаждения продуктов.
Конструкция и материалы:
- Корпус, боковины и столешница: Изготовлены с применением пенополиуретановой изоляции. Пенополиуретан – это эффективный теплоизоляционный материал, который минимизирует теплопотери и обеспечивает стабильную температуру внутри витрины. Заливная технология нанесения пенополиуретана обеспечивает равномерное заполнение всех пустот и высокую герметичность конструкции.
- Экспозиционная поверхность, полка и передняя обшивка: Выполнены из окрашенной оцинкованной стали с декоративным покрытием "под золото". Оцинкованная сталь обладает высокой коррозионной стойкостью, а покрытие "под золото" придает витрине привлекательный и презентабельный внешний вид.
- Гнутое стекло: Использование гнутого стекла обеспечивает отличный обзор выставленных продуктов со всех сторон и придает витрине современный и элегантный дизайн.
- Ночные шторки: Изготовлены из прозрачного оргстекла. Они предназначены для закрытия витрины в нерабочее время, что позволяет сохранить холод внутри, снизить энергопотребление и предотвратить попадание пыли и загрязнений.
Размеры и вместимость:
- Экспозиционная площадь: 920x500 мм. Эта площадь определяет пространство, доступное для размещения продуктов на основной выкладке.
- Полезный объем: 0.05 м³. Этот показатель характеризует внутренний объем холодильной камеры витрины.
- Охлаждаемая площадь: 0.46 м².
- Габаритные размеры: Ширина около 1000 мм, глубина около 870 мм, высота около 630 мм. Эти размеры делают витрину компактной и удобной для размещения на прилавке или столе. Точные габариты могут незначительно отличаться в зависимости от партии и комплектации.
- Вес: Около 35 кг (без упаковки) и 38 кг (в упаковке).
Энергопотребление:
Среднее потребление электроэнергии составляет 3.2 кВт в сутки. Этот показатель может варьироваться в зависимости от температуры окружающей среды, загрузки витрины и частоты открывания дверей.
Управление и дополнительные особенности:
- Управление: Осуществляется с помощью электромеханического термостата, который позволяет устанавливать и поддерживать необходимую температуру внутри витрины.
- Подсветка: Люминесцентная подсветка обеспечивает яркое и равномерное освещение выставленных продуктов, что делает их более привлекательными для покупателей.
- Неохлаждаемая полка: В комплектацию входит одна неохлаждаемая полка, которая может использоваться для размещения сопутствующих товаров или декоративных элементов.
- Подставка: В качестве опции предлагается специальная подставка высотой 635 мм, которая позволяет установить витрину на оптимальной высоте для обзора и обслуживания.
Преимущества:
- Компактные размеры и настольное исполнение, что позволяет разместить витрину в ограниченном пространстве.
- Привлекательный внешний вид благодаря отделке "под золото" и гнутому стеклу.
- Надежные и проверенные временем компоненты (компрессоры Electrolux или Samsung).
- Простота в эксплуатации и обслуживании.
- Относительно низкое энергопотребление.
Гарантийные обязательства:
Приобретая холодильную витрину, вы получаете не только высококачественное оборудование, но и гарантию спокойствия на целый год. Производитель берет на себя все заботы о ремонте в случае заводского брака.
Инвестируйте в свой бизнес с выгодой!
Выберите "Полюс A87 SM 1,0-1 (ВХС-1,0 Арго Люкс)" и получите: выгодную цену, доставку по всей России, гибкие условия лизинга и персональную консультацию наших менеджеров. Мы поможем подобрать оборудование, которое идеально впишется в ваш бизнес.
