Аппарат шоковой заморозки ABAT ШОК-10-1/1

Шкаф шоковой заморозки ABAT ШОК-10 серия Light предназначен для быстрого охлаждения и замораживания различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания для дальнейшего их хранения.

Шкаф шоковой заморозки коробчатой формы. Между внутренней  и наружной стенкой залита полиуретановая пена высокой плотности. Компрессорно-конденсаторный агрегат расположен снизу. Контроллер расположен на передней панели, под дверью. Нижняя панель для облегчения техобслуживания съемная и крепится на магнитах. Сзади шкафа имеются два колеса для его перемещения.
Внутри шкафа расположен воздухоохладитель с двумя вентиляторами, что обеспечивает равномерное распределение температуры внутри полезного объема. Игольчатый щуп позволяет контролировать температуру продукта в любой точке шкафа.
Направляющие предусматривают размещение гастроемкостей GN 1/1-40 или противней 600 х400 мм. В шкафе предусмотрен подогрев дверного проема в месте касания к магнитному уплотнению двери.

Освещение внутреннего объема не предусмотрено.
Оттайка осуществляется горячим газом мотор-компрессора. Талая вода удаляется через дренажное отверстие в дне шкафа и выводится через шланг на его заднюю стенку.
Холодильная система включает в себя защиту по давлению и от перегрева компрессора.