Тестомес спиральный ABAT ТМС-120НН-2П

Тестомес спиральный ABAT ТМС-120НН-2П - предназначен для замеса любого вида теста на мясоперерабатывающих, кондитерских и хлебопекарных предприятиях средней и большой мощности, цехах общественного питания, ресторанов, кафе.

Корпус тестомеса изготовлен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием. Дежа, спираль и нож - из нержавеющей стали AISI 304. Электронная, программируемая панель управления, 2 скорости спирали и 1 скорость дежи. Система реверс дежи и спирали. Таймер на две скорости. Автоматическая остановка при подъеме решетки. Дежа объемом 120 литров, со скругленными внутренними углами для облегчения чистки. Производительность составляет до 400 кг/ч теста при продолжительности замеса одной порции теста не более 15 минут. Аппарат оснащен колесами и регулируемыми по высоте ножками-опорами.

Основные характеристики:

• Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста не более 80 кг.
• Норма загрузки ингредиентов для крутого теста не более 25 кг.
• Продолжительность замеса одной порции теста - 10-15 минут.
• Тип привода - ременной.
• Количество оборотов спирали 1 скорость - 125 об/мин.
• Количество оборотов спирали 2 скорость - 250 об/мин.
• Количество оборотов дежи - 17 об/мин.
• Тип дежи - несъемная.
• Траверса - неподъемная.
• Таймер.
• Габаритные размеры - 750х1075х(1305)1335 мм.