Тестомес спиральный ABAT ТМС-40НН-2Ц

Тестомес спиральный ABAT ТМС-40НН-2Ц - предназначен для замеса любого вида теста на мясоперерабатывающих, кондитерских и хлебопекарных предприятиях малой и средней мощности, цехах общественного питания, ресторанов, кафе.

Корпус тестомеса изготовлен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием. Дежа, спираль и нож - из нержавеющей стали AISI 304. Электромеханическая панель управления, 2 скорости вращения дежи и спирали с системой реверс. Автоматическая остановка при подъеме решетки. Дежа объемом 40 литров, со скругленными внутренними углами для облегчения чистки. Производительность составляет до 150 кг/ч теста при продолжительности замеса одной порции теста не более 12 минут. Ножки аппарата регулируются по высоте.

Основные характеристики:

• Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста не более 25 кг.
• Норма загрузки ингредиентов для крутого теста не более 8 кг.
• Продолжительность замеса одной порции теста - 8-12 минут.
• Тип привода - ременно-цепной.
• Количество оборотов спирали 1 скорость - 140 об/мин.
• Количество оборотов спирали 2 скорость - 280 об/мин.
• Количество оборотов дежи 1 скорость - 10 об/мин.
• Количество оборотов дежи 2 скорость - 20 об/мин.
• Тип дежи - несъемная.
• Траверса - неподъемная.
• Габаритные размеры - 555х840х(1100)1150 мм.