МИКСЕР ПЛАНЕТАРНЫЙ APACH APL80 3Ф.

Анализ планетарного миксера APACH: Подробный обзор для профессионалов

Планетарный миксер APACH APL80 3ф - это высокопроизводительное оборудование, предназначенное для интенсивного использования на профессиональных кухнях. Благодаря своей мощности и объему дежи, он идеально подходит для больших производств, таких как пекарни, рестораны, кейтеринговые компании и кондитерские цеха.

Ключевые особенности модели:

• Высокая производительность: Объем дежи 80 литров позволяет обрабатывать большие объемы продуктов за один цикл.
• Надежность: Механизм подъема дежи, самосмазывающийся редуктор и электродвигатель с защитой гарантируют длительный срок службы.
• Универсальность: Три насадки (венчик, крюк, лопатка) обеспечивают возможность выполнения широкого спектра задач: от замеса тяжелого теста до взбивания нежных кремов.
• Безопасность: Запуск миксера возможен только при правильной установке дежи, а грибовидная кнопка экстренной остановки обеспечивает дополнительную безопасность.
• Удобство использования: Интуитивно понятная панель управления с ЖК-дисплеями позволяет легко контролировать процесс работы.

Для кого подойдет этот миксер?

• Крупные пекарни и кондитерские: Для замеса большого объема теста, приготовления кремов и других кондитерских изделий.
• Рестораны и кейтеринговые компании: Для приготовления блюд в больших количествах.
• Производства полуфабрикатов: Для перемешивания фарша, приготовления различных начинок и соусов.

Области применения:

• Замес теста: Для любых видов теста, включая дрожжевое, слоеное, песочное.
• Взбивание: Кремы, белки, сливки, соусы.
• Перемешивание: Фарш, начинки, салаты.

Технические характеристики:

• Объем дежи: 80 литров
• Скорость вращения насадки:
  • Вокруг дежи: от 35 до 150 об/мин.
  • Вокруг своей оси: от 100 до 420 об/мин.
• Материал дежи: Полированная пищевая сталь
• Таймер: 0-99 минут

Вывод

Планетарный миксер APACH APL80 3ф - это мощный и надежный инструмент, который существенно упростит и ускорит работу на профессиональной кухне. Благодаря своей производительности и функциональности, он станет незаменимым помощником для предприятий общественного питания и пищевой промышленности.